Gyakori vacsora nálunk a kakaós fonott kalács finom házi vajjal.

 rIKkk receptjét használom a sutnijo oldalról.

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 1,5 dkg friss élesztő (én porélesztőt használok, azt pedig teáskanálban mérem)
• 1,5 dl tej
• 5 dkg porcukor
• 0,4 dkg só
• 5 dkg margarin
• 1 darab tojássárgája
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 dkg holland kakaópor

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, és az élesztőt belemorzsoljuk egy kevés cukorral. Míg fölfut, egy tálba mérjük a többi hozzávalót. Végül beleöntjük az élesztős tejet is és jól kidolgozzuk. Kettévesszük, az egyik feléhez adjuk a kakaóport, kb. egy evőkanál vízzel vagy tejjel, és egyneművé gyúrjuk. Letakarva kelni hagyjuk meleg helyen. Kb. fél órát.
A tésztát annyi felé vesszük, ahány szállal fonni tudunk. (lehet egyszerűbb 2, vagy 3, esetleg 4) Kisodorjuk a tészta darabokat, hosszú szállá, egymás mellé tesszük a kakaósakat és a simákat, majd megfonjuk a kalácsot és tepsire tesszük, majd letakarjuk és kb. 1 óra alatt megkelesztjük. Tojásfehérjével lekenjük és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.